- 年度:105年
- 負責人:游癸龍理事長
- 電話:0928-384917
- 計畫名稱:新光國中魚菜共遊
- 計畫目標:
近期 1.接續104年辦理食在安全番仔路庄研習活動,尋求社區居民認同,積極參與。 2.去年「食在安全」一系列活動計畫與新光國中配合,用心安排課程啟發學生們對食安的認識與重視、認同並願意從自身改變做起。 3.訓練志工主動規劃調查社區在地小吃美食,設計出「美食安全調查問卷表」為居民及家人健康把關,進行店家訪問並詳加記錄,藉由宣導食的安全,提升店家在挑買食材上的省思,願意落實社區安心飲食文化,透過番仔路庄社區導覽摺頁介紹,讓更多人看見社區在地美食「食在安全」。 4.推廣「魚菜共生」系統有機蔬菜種植法於校內建置,除深具環保教育意義外,透過淺顯易懂的實作經驗,激發學生積極參與投入,持續不斷地進行學習與觀察循環,將所學發揮影響力,持續關心、督促店家提供「安全無毒」的在地美食。 中期 1.增進社區居民對家園的認同感,親近大地與環境共生共榮,鼓勵人人踴躍參與在地導覽解說員。 2.由社區開始改變做起,進進而影響更多社區響應跟進,一起為「台灣食安」做努力。 長期 1.期望在五年內,能將番仔路庄打造成一個綠食社區,進而推廣綠能節能減炭的觀念。 - 計畫內容/項目:
1.成立「社區工作坊」
2.培訓學校學生與家長成為食安執行種子
3.「認識魚菜共生」研習
4.「DIY小型魚菜共生系統教學」研習
5.讓學生當老師協助社區媽媽將魚菜系統,帶進社區大樓,讓更多人能注意到食材安全的重要性
6.「新光國中魚菜共遊成果手冊,繪圖課程」研習
7.「新光國中魚菜共遊成果手冊,編輯課程」研習一
8.「新光國中魚菜共遊成果手冊,編輯課程」研習二
9.將新光國中學生們的實際操作過程編輯成為「魚菜共生系統教材成果手冊」
10.學生與社區媽媽魚菜成果發表會