• 年度：113年
• 計畫名稱：客家好手藝_風味醃漬之旅
• 計畫內容/項目：
  
  由上城、慶東、中嵙、石城社區發展協會四單位區聯合，辦理課程及製作四道不同的客家傳統醃漬物，最後組合特色便當，
  以及許瑞昌主任(東勢高工建築科)製作成果展架，於成果展時，展示客家特色餐盒菜色。
   
   慶東社區發展協會(8月)：醃蘿蔔
   中嵙社區發展協會(8月)：豆腐乳
   上城社區發展協會(10月)：酸菜
   石城社區發展協會(9月)：鹹豬肉 
   
   
   
  *本案合作社區:臺中市東勢慶東社區發展協會、臺中市東勢中嵙社區發展協會、臺中市東勢上城社區發展協會、臺中市東勢石城社區發展協會、東勢高工建築科。