1.由來自越南的新移民講師阮明幸，中國的新移民講師吳華吟，帶來越南味香草茶DIY、果凍花DIY，和盛社區的黃獻文、田耕年、簡美芳講師，則帶大家導覽、品嘗果園的農產品。
2.有新移民，有老住民，一起擔任講師，互相學習，非常受到社區伙伴們的肯定。這些課程安排讓新移民們受到重視與肯定，更讓石岡與新移民的朋友們透過語言更認識彼此的文化。
3.邀請社區的小朋友們與阿公阿媽、爸爸媽媽一起認識社區的農產品及手作果凍花體驗。讓社區的長輩與孫字輩的小朋友，多一些互動時間，也讓小朋友認識在地農產品，品嘗不一樣的花茶飲料，也了解果凍花的製作過程。