以「認識檸檬皮的價值及果肉創意料理」、「認識柚子皮的價值及果肉創意料理」、「課程講解與實作體驗(清潔劑貼紙設計) 」三堂課程，帶給社區所有居民(新住民姊妹及二代、社區男性居民及孩童)不一樣的生活文化體驗，結合友善社區環保跟環保永續，不論是果肉創新料理，及果皮價值再利用，落實社區永續生活轉型。
