本計畫食農文化主題除了針對種植農法、技術、器具、品種類型等的演進講授外，亦將強調對食材的全面運用，特別關注芋頭、菜頭、艾草、芭樂、左手香等在地食材應用。
   ​安排課程或工作坊進行來創意特色菜譜和菜單製作與研發，以此提供居民體驗、交流和互動的機會，從中學習如何利用食材而不浪費，並提高自我烹飪的技巧。
   再者，社區也將嘗試融入母語（俚語、節氣諺語…等）進行教學，將老農的智慧與傳統知識傳承給年輕一代，如：「番薯看做芋」-謂看錯東西；「番薯食飽，芋仔無巧」-謂芋雖比番薯好吃，但吃飽番薯，就沒有吃芋頭的食慾了；無巧，謂沒有刺激食慾的功效。
   後續亦將持續充實精進、改善或導入自然農法，同時規劃結合深度之旅遊程，以此帶動社區農特產品之價值，活絡與推動地方經濟發展。