食農教育是一種強調親手做的體驗教育,與在地小學進行連結,透過友善農事操作,自然生態活動紀錄,產地到餐桌的完整過程,人與飲食消費健康、人與社會經濟文化、人與農業土地環境的連結,可培養學習者對食物、生產者和環境的尊重與感恩。