1.透過大雅區農會，聘請專業師資，教授專業知識，以利種植農作物﹝種植葉菜類植物及玉米筍、敏豆、辣椒等農作物及九層塔、蝶豆花、檸檬草等香草植物﹞。
2.配合本社區越南語社團，由社區人員教授越南當地菜餚，運用學生親手種植出來的素材，烹飪出異國料理。
3.配合本社區烹飪社團，由台灣當地美食專家教授台灣廚藝，運用學生親手種植出來的素材，烹飪出台式料理以本土在地食材，配合他國民俗風情，產出異國創意料理。
4.辦理食農教育課程。