1.舉辦社區共識會議 我們利用芋頭與水稻引起居民的共鳴，集結眾人的力量去完成一件對社區有意義的事。所以在計畫開始前，我們舉辦社區幹部及志工的共識會議，邀請陳玲珠老師指導，以引動社區居民共鳴，並進行計畫說明及分工。
2.芋頭與稻米飲食、料理文化工作坊 第一堂課邀請地方耆老或農達人，帶領居民進行芋頭與稻米俗諺的教學與互動；第二堂課進行基礎食物拍照技巧教學，好讓社區居民們掌握美食拍照要訣；最後邀請社區料理達人帶領社區居民們，一同製作以芋頭及稻米為主的特色料理，每堂課製作一至二道，並在課程結束前進行料理拍照，留下影像素材暨文字紀錄，以供後續芋與稻成果展板製作使用。
3.「芋與稻料理成果展板」素材訪調與設計輸出 針對泰安社區芋頭與稻米的產產演變與相關俗諺、故事，蒐集文獻資料、訪調耆老達人，並彙整課程中拍攝的料理和活動照片後，挑選適合的素材，搭配社區媽媽的料理食譜及芋頭與稻米的俗諺，進行圖文編輯設計，並印製可供各種場合使用之成果展板(預計產出四至六幅)，之後可在無論成果展或各社區活動中，展示此次計畫成果並推廣社區特色產業。
4.舉辦成果展－芋頭與稻米食農教育DIY 配合后里區公所社造中心舉辦之后里深度旅遊展示「芋與稻料理成果展板」；以及安排芋頭料理DIY體驗活動，邀請社區內有興趣的家庭及社區料理達人，一同製作芋頭料理，共享成果。