1.透過食農教育，發展出區民簡單的耕食能力，培養社區居民及學童了解食物來源、增進食物選擇能力、養成健康飲食習慣。
2.課程內容包含在地糧食知識介紹、農事經驗分享、在地糧食料理方式等，規劃糧食營養與健康相關主題課程。以居民參與推動食農教育為主，學校合作為輔。
3.體驗活動包含洗蔥及蔥油餅、在地創意蔬果沙拉、蔬菜煎餅料理、米果海苔煎餅製作等創意料理並農事經驗分享，結合6所學校社區參觀菜園。