• 年度：110年
• 計畫名稱：石岡酸甘好滋味─酸柑茶製作影像紀錄保存
• 計畫內容/項目：
  一. 石岡酸柑茶製作教學
  1. 邀請地方耆老呂理全先生，以在地社區居民為主，並以小班制授課，傳授石岡酸柑茶製作，從選果、備料、拌料、填充至九蒸久曬，傳承純手作酸柑茶製程。
  2. 本計畫教學共計三天共10小時，因應疫情，課程以小班制授課為主(每場次不超過10人)。共計參與人次33人計。
  二. 酸柑茶製作影像紀錄
  1. 將酸柑茶製作流程攝影為影片，為掌握社區營造與在地精神，同時考量拍攝時間的長度與配合意願，由本會自行拍攝與錄製，並進行剪輯與後製工作。為達到推廣，透過媒體宣傳與社區媒體行銷，將影片上傳至社群平台：Youtube、Facebook，觸及更多人數。