西勢寮社區的地瓜為當地重要產業,而在地文化源自於在地生活,以社區在地素材-地瓜為題材,傳承及推廣在地知識的文化內涵,梳理後的地方知識—在地地瓜產業資訊,將社區文化特色向外推廣,再次啟動社區居民共識,以此來承傳地方知識。