- 年度:109年
- 計畫名稱:工學食農小尖兵
- 計畫目標:
1.食農教育:讓孩子認識蔬果種植的方法、引導環保的重要性、氣候變遷、全球暖化環境的嚴重性、糧食短缺的影響、培養飲食禮節與對生命的尊重、自立種植的重要性。 2.體驗學習: 孩子自己種自己菜,透過澆水、施肥、抓蟲、收成自己種的蔬果、也學習簡單煮飯技巧,分享給需要的弱勢家庭或是獨居的長輩,並由長輩教孩子種菜,並採用行動廚房方式教孩子們煮菜、共享、共食,達到「代間教育」的目的。 3.學習創作:孩子們與大人一同踏查社區盤點後,將社區資源與食農教育結合,一同設計「不插電桌遊」。讓社區的孩子與大人們一同參與與創造,將桌遊設計的像大富翁一樣的有趣好玩。 4.成果交流:舉辦成果市集分享會,讓孩子當小小食農店長,分發傳單招集附近大樓或社區來參加, 將課程直接帶到市集現場外,除了校園體驗種菜樂趣外,還能親自包裝與海報行銷去介紹與販售自己栽種的蔬菜,增加生活體驗與獲得成就感。希望能夠促進在地文化特色,結合食品安全與農產品特色交流、推廣食農教育暨管理概念、社會教育跨單位合作與交流、場域與學校戶外教育課程合作教案規劃實做。 - 計畫內容/項目:
透過食農教育,邀集社區與幼兒園,讓孩子認識蔬果種植的方法、引導環保的重要性、氣候變遷、全球暖化環境的嚴重性、糧食短缺的影響、培養飲食禮節與對生命的尊重、自立種植的重要性。並體驗學習孩子自己種自己菜,共享、共食,達到「代間教育」的目的。透過學習創作,孩子們與大人一同踏查社區盤點後,將社區資源與食農教育結合,一同設計「不插電桌遊」。讓社區的孩子與大人們一同參與與創造,將桌遊設計的像大富翁一樣的有趣好玩。並舉辦成果市集分享會,讓孩子當小小食農店長。